丹南のニュース
番組スタッフブログ
2024/03/01(金)

3/2(土)から放送のジュニアプラスでは

鯖江高校健康福祉コースの2年生が考えたメニューが

期間限定で提供された取り組みの模様を紹介します!

NPO法人「小さな種・ここる」の協力で行われ、

去年に続き2回目をむかえるこの取り組み。

鯖江市嚮陽会館にある「café&lunch ここる」では、

鯖江高校健康福祉コースの2年生15名が考案したメニューが

2月1日、8日の2日間にわたり提供されました!

今回みなさんが考えたメニューは、

シイタケを使った焼き小籠包です!

使用するシイタケは「小さな・種ここる」が

運営する「ここるファーム」で栽培されている原木シイタケ「越のてまり」です。

今回の小籠包の具には、肉厚で歯ごたえ抜群のこのシイタケのみを使い

シイタケのプリプリとした食感を楽しめるジューシーな焼き小籠包は大好評を得ていました!

福井梅のシロップを使った梅ジュースもいっしょに提供され

みなさんのメニューを楽しみにやってきたお客さんが

おいしそうに味わう姿が見られました!

ぜひ、ご覧ください!

 

【Jr.+】(ジュニアプラス) (10分番組) 

鯖江高校健康福祉コース 

オレンジカフェで考案メニューを提供(鯖江市)

放送 3月2日(土)~ 3月8日(金)

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