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番組スタッフブログ
2018/10/12(金)

すっかり秋めいてきましたね。この時期食べ物がおいしい季節・・・に欠かせないのが包丁。

よく切れる包丁でお料理は楽しいですよね~。おいしさも違います!

そんなわけで、今回田吾作さんは今年8月にオープンした越前市池ノ上町の刃物の里へ行ってきました。こちらは越前打刃物の後継者育成とPRを図ることを目的とした施設です。

越前打刃物の歴史を教えていただきました。

 

また職人さんの技を見学できる工房もあります。

身近にホンモノの手さばきを見ることができますよ。

 

田吾作さん、職人さんに楽しくいろいろなことを教えていただきました!

ほかにも手研ぎの教室や月一回の料理ライブなど、役に立つイベントも盛りだくさん!ぜひ足を運んでみてくださいね!

おたっしゃ珍道中は10月13日から19日までの放送です。見てんでの~~。

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